La Table des Mamées

Les Menus:

- Formule à 13.25 €,entrée + plat ou plat + dessert uniquement au déjeuner en semaine (hors W-E et fériés)

- La cigale à 21 €, midi et soir, entrée, plat et dessert du jour à choisir dans l'ardoise (propositions hebdomadaires).

- Le Toupin à 27 € à choisir dans la carte du moment, midi et soir, mise en bouche, entrée, plat et dessert.

- Le Toupin avec fromage à 29.50 €

- Le gourmand à 35 €, mise en bouche, 1 entrée, poisson, viande, fromage, dessert.

- Les menus de fêtes. St Valentin, Pâques ,fête des Mères, St-Sylvestre et 1er Janvier.(présenté ci-dessous)


la Carte du moment:

Entrée :

Timbale de magret fumet et poireau sur un pain brioché 7.50 €

Rémoulade de poissons fumés 7.50 €

Noix de St-Jacques au beurre d’orange et pignons 9.50 € ( supl. 2.50€ au menu à 27€ et 29.50€ )

Foie gras au muscat et sa compôtée d’oignon et raisin sec 9,50 €

Salade de brousse au jus d’ail et endives 7.50 €

Í

Plat :

Suprême de pintade au gingembre confit pommes rôties au vinaigre de cidre 15.00 €

Broufado des bateliers du Rhône choux chinois poelé.15.50 €

Dos de cabillaud lardé au chorizo lentilles vertes et sauce mousseline 15.00 €

Turbot rôtis (label rouge) et langoustine, tagliatelles de légumes et sauce vanillée.  17.00 € ( supl. 2.80€ au menu à 27€ à 29.50€ et à 35€ )

Pied et paquets à la Marseillaise 15.00 €

Í

Fromages - Desserts:

(Il est souhaitable de choisir vos desserts à la commande)

Assiette de fromage 7.50 €

Moelleux coulant au chocolat et sa sauce caramel d’orange accompagné de sa boule de glace 8.00 €

Crème brûlée à la crème de châtaigne 7.50 €

Soufflet glacé cointrau et macaron 7.50 €

Panaché glaces et, ou sorbets 5.30€

Í

Jusqu’à 8 ans nous vous proposons un menu enfant à 7.95 €


Les menus de Fêtes ou à Thèmes:

Menu St-Valentin

Petite mise en bouche

Í

Duo foie gras de canard et jarret de bœuf braisé Réduction de pineau

Í

Cochon du Ventoux confit 6 H Grosses pommes pont- neuf , crémeux de tubercule et jus truffé

Í

Nougat de chèvre aux fruits secs et amande

Í

Cœur de Vacherin aux olives confites, petite pomme d’amour et caramel de menthe

Í

Menu à 31€ repas servi le samedi 13 au soir et le dimanche 14 midi et soir, uniquement sur réservation

Retour à l'index